Kim Quang Bakery được sinh ra từ một lò bánh gia đình nhỏ tại Châu Giang, An Giang – nơi cộng đồng người Chăm gìn giữ những công thức bánh truyền thống qua nhiều thế hệ. Chúng tôi chuyên làm bánh Nghệ, bánh Dừa và bánh Kuti – những chiếc bánh mang đậm bản sắc văn hoá người Chăm, hiện được giới thiệu dưới bộ sưu tập Authentic Cham Cakes.
Mỗi mẻ bánh đều được làm thủ công, 100% Halal & Handmade, ưu tiên nguyên liệu địa phương như đường thốt nốt, cơm dừa tươi và trứng gà ta. Không chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo – chỉ tập trung vào hương vị nguyên bản, đúng với tinh thần Authentic Cham Cakes.
Hôm nay, Kim Quang Bakery mang bánh từ Châu Giang đến khách hàng khắp Việt Nam và nhiều quốc gia khác như Úc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Pháp, Mỹ thông qua các kênh mạng xã hội – nhưng tinh thần cốt lõi vẫn không đổi: tỉ mỉ trong từng lớp bánh, chân thành trong từng lần giao hàng.
Founding Lineage
Hành trình ba thế hệ
Kim Quang Bakery được xây dựng trên nền tảng truyền thống bánh Chăm qua ba thế hệ gia đình tại Châu Giang, An Giang.
Zah Roh
Bà Zah Roh là người phụ nữ Chăm tại Châu Giang, An Giang, đã gìn giữ và truyền dạy nghề làm bánh Chăm truyền thống từ trước năm 1975. Bà là người đặt nền móng cho truyền thống bánh gia đình, truyền nghề lại cho con gái Ma Ri Giah.
Ma Ri Giah
Ma Ri Giah là con gái của bà Zah Roh, kế thừa nghề làm bánh Chăm truyền thống từ mẹ. Từ năm 2013, bà bắt đầu bán bánh Chăm tại Châu Giang, An Giang, gìn giữ hương vị truyền thống và phát triển thương hiệu Kim Quang Bakery.
Hamid
Hamid là con trai của Ma Ri Giah, thế hệ thứ ba của Kim Quang Bakery. Từ năm 2026, Hamid phụ trách số hóa toàn bộ vận hành: xây dựng website thương mại điện tử, quản lý Google Business Profile, tối ưu hệ thống vận chuyển và tích hợp công nghệ vào hoạt động kinh doanh.
Người đứng sau Kim Quang Bakery
Ma Ri Giah
Thợ bánh chính • 13+ năm kinh nghiệmVới hơn 13 năm kinh nghiệm làm bánh truyền thống người Chăm, Cô Ma Ri Giah là người gìn giữ công thức gia truyền và trực tiếp làm từng mẻ bánh mỗi ngày. Từ việc chọn nguyên liệu đến khâu nướng bánh, mọi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ để đảm bảo hương vị đúng chuẩn. Không chất bảo quản, không hương liệu công nghiệp.
Hamid
Vận hành & Hệ thống • Đặt hàng & Giao hàngHamid phụ trách hệ thống đặt hàng trực tuyến và đảm bảo mỗi đơn hàng được xử lý nhanh chóng, chính xác. Từ việc tiếp nhận đơn qua Zalo, Facebook đến đóng gói và giao hàng – tất cả đều được theo dõi kỹ lưỡng để khách hàng nhận được bánh tươi ngon nhất. Hệ thống tự động hoá, chăm sóc tận tình.