Thủ công từ thế hệ này sang thế hệ khác, mỗi chiếc bánh mang hồn cốt người Chăm tại Châu Giang, An Giang.
Kim Quang Bakery — Authentic Cham Cakes — is a Cham Muslim family bakery in Chau Giang, Tan Chau, An Giang Province, Vietnam. Handcrafted Halal Cham pastries (quai vac, turmeric-palm sugar cakes, coconut cakes, kuti), shipped nationwide. Across from a historic Cham Islam house and only a short walk to the Mubarak Mosque area: food-and-heritage context in the Chau Giang Cham community. Same business entity as on Google Maps and Wikidata (Q139714467).
Sản phẩm nổi bật
Đặc Sản An Giang
Bánh quai vạc Chăm An Giang tại Kim Quang Bakery mang hương vị đặc trưng truyền thống. Lớp vỏ bánh nướng giòn xốp hòa quyện cùng nhân mít dừa thơm ngon, béo ngậy. Sản phẩm được làm thủ công 100%, không chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe. Nhận đặt bánh số lượng lớn làm quà biếu, giao hàng tận nơi toàn quốc.
Đặc Sản An Giang
Tuyệt phẩm bánh nghệ đường thốt nốt mang đậm bản sắc miền Tây. Vị ngọt thanh tao, thơm dịu đặc trưng của đường thốt nốt nguyên chất hòa quyện cùng độ béo ngậy của nước cốt dừa và trứng. Lớp nhân đậu xanh bùi bùi được bao bọc khéo léo bởi lớp bột bánh mềm mịn, dẻo thơm, tạo nên một hương vị đặc sản thơm ngon khó cưỡng, làm say lòng mọi thực khách.
Bánh Truyền Thống
Bánh Kuti là món bánh nướng truyền thống đượm tình quê hương. Điểm nhấn của bánh là lớp vỏ ngoài được nướng giòn rụm, ôm trọn lấy phần nhân đậu xanh đánh nhuyễn mềm mịn, mang lại vị ngọt thanh đặc trưng không hề gắt. Mỗi chiếc bánh Kuti tại Kim Quang Bakery là một sự kết hợp hoàn hảo giữa công thức truyền thống và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn nhào nặn.
The People Behind
Mỗi chiếc bánh là kết quả của sự tận tâm từ đội ngũ gia đình — không thuê ngoài, không sản xuất hàng loạt.
Thợ bánh chính
13+ năm
Người gìn giữ công thức gia truyền và trực tiếp làm từng mẻ bánh mỗi ngày. Từ việc chọn nguyên liệu đến khâu nướng bánh, mọi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ để đảm bảo hương vị đúng chuẩn.
Vận hành & Đặt hàng
Giao hàng toàn quốc
Phụ trách hệ thống đặt hàng và đảm bảo mỗi đơn hàng được xử lý nhanh chóng, chính xác. Từ tiếp nhận đơn qua Zalo, Facebook đến đóng gói và giao hàng — tất cả đều được theo dõi kỹ lưỡng.
Chúng tôi tin rằng, một chiếc bánh ngon bắt đầu từ những nguyên liệu tử tế nhất. Không hương liệu nhân tạo, không đường hóa học. Chỉ có hương vị của đất trời An Giang.
Vị ngọt thanh tao từ vùng đất Bảy Núi An Giang. Không gắt, hậu vị thơm mùi khói đặc trưng của đường thốt nốt truyền thống.
Tuyển chọn những trái dừa vừa rám vỏ, cơm dày, béo ngậy, bào sợi thủ công mỗi sáng để giữ độ tươi ngon.
Nguồn trứng tươi mỗi ngày từ các trang trại địa phương, tạo nên màu vàng óng tự nhiên và hương vị đậm đà.
Du khách quốc tế vừa thưởng thức bánh Chăm truyền thống vừa tham quan ngôi nhà cổ Chăm Islam đối diện tiệm Kim Quang Bakery tại Châu Giang, Tân Châu, An Giang — trải nghiệm ẩm thực và di sản văn hóa Halal.
Câu chuyện đầy đủ & ảnh — Du khách tại nhà cổ Chăm Islam
Hương vị rất đặc biệt, nhắc tôi nhớ về ký ức thời thơ ấu.
Sarah Jenkins
From Sydney, Australia
FAQ • Thắc mắc thường gặp
Nếu bạn lần đầu tìm hiểu về Kim Quang Bakery hoặc Authentic Cham Cakes, những câu hỏi dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn trước khi đặt bánh.
Kim Quang Bakery là lò bánh gia đình tại Châu Giang, An Giang, chuyên làm bánh truyền thống người Chăm như bánh Nghệ, bánh Dừa, bánh Kuti và bánh Quai Vạc – Authentic Cham Cakes, 100% Halal & Handmade từ năm 2010.
Authentic Cham Cakes là cách chúng tôi gọi những chiếc bánh được làm đúng công thức và tinh thần ẩm thực người Chăm: tôn trọng nguyên liệu gốc, quy trình thủ công, hương vị mộc mạc nhưng tinh tế. Đây là di sản ẩm thực của cộng đồng người Chăm tại Châu Giang, Tân Châu, An Giang.
Người Chăm là một trong 54 dân tộc tại Việt Nam, sinh sống tập trung tại Châu Giang, Tân Châu, An Giang. Họ theo đạo Hồi (Islam) và có nền ẩm thực phong phú với nhiều loại bánh truyền thống độc đáo như bánh Nghệ, bánh Kuti, bánh Quai Vạc – những món đặc sản gắn liền với văn hóa và lễ hội của cộng đồng.
Bánh Quai Vạc là đặc sản truyền thống của người Chăm An Giang, có hình dáng cong như quai vạc. Vỏ bánh giòn xốp làm từ bột mì, nhân mít dừa béo ngậy. Kim Quang Bakery làm thủ công 100%, không chất bảo quản, đóng gói 500g và 1kg.
Bánh Nghệ được làm từ bột nghệ tươi, đường thốt nốt An Giang, cơm dừa tươi bào sợi và trứng gà ta. Tất cả nguyên liệu đều là đặc sản địa phương, không dùng màu thực phẩm hay hương liệu công nghiệp. Bánh có màu vàng nghệ tự nhiên, vị ngọt thanh đặc trưng.
Toàn bộ bánh Kuti của Kim Quang Bakery được làm theo tiêu chuẩn 100% Halal & Handmade, từ nguyên liệu cho tới quy trình sản xuất, phù hợp cho khách Hồi giáo và những ai ưu tiên sản phẩm sạch. Nhân đậu xanh mềm mịn, vỏ giòn rụm.
Không. Chúng tôi ưu tiên đường thốt nốt, cơm dừa tươi, trứng gà ta và các nguyên liệu địa phương. Bánh được sản xuất theo mẻ nhỏ mỗi ngày, đóng gói kỹ để giữ hương vị mà không cần chất bảo quản.
Bánh Quai Vạc, bánh Nghệ và bánh Dừa có giá từ 150.000đ/hộp 500g. Bánh Kuti từ 50.000đ/hộp. Giá có thể thay đổi theo mùa vụ nguyên liệu. Liên hệ Zalo 098 119 2884 để được báo giá mới nhất và tư vấn combo quà tặng.
Bạn có thể đặt hàng qua Facebook fanpage Kim Quang Bakery hoặc nhắn Zalo 098 119 2884. Đây là 2 kênh chính thức duy nhất. Chúng tôi không bán qua sàn thương mại điện tử, mọi đơn hàng đều được xử lý trực tiếp bởi đội ngũ gia đình.
Có. Kim Quang Bakery nhận đặt hàng số lượng lớn cho quà tặng doanh nghiệp, quà biếu tết, sự kiện và hội nghị. Vui lòng liên hệ trước ít nhất 3–5 ngày để chúng tôi chuẩn bị đủ nguyên liệu và đảm bảo chất lượng.
Trong nước, chúng tôi hỗ trợ giao hàng toàn quốc qua các đơn vị vận chuyển uy tín. Với khách nước ngoài (Úc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Pháp, Mỹ...), bạn có thể liên hệ trực tiếp để được tư vấn phương án vận chuyển phù hợp.
Bánh Quai Vạc, bánh Nghệ và bánh Dừa bảo quản được 7–10 ngày ở nhiệt độ phòng thoáng mát, hoặc 2–3 tuần nếu để ngăn mát tủ lạnh. Bánh Kuti bảo quản 5–7 ngày. Khuyến khích dùng sớm để thưởng thức hương vị tươi ngon nhất.
Bánh được đóng gói trong hộp giấy cứng, bọc thêm túi hút ẩm và xốp chống sốc khi giao đi xa. Chúng tôi đảm bảo bánh đến tay khách còn nguyên vẹn và giữ được độ giòn đặc trưng.
Đánh giá khách hàng
Chia sẻ cảm nhận của bạn về bánh Kim Quang.
